Receita de Cupcake de Chocolate

O cupcake todo mundo comia e sempre queria saber a receita, mas muita vezes não encontrava, mas eu ache, e vou passar para vocês.

CupCake de Chocolate

Cupcake de Chocolate

• Tempo:40 min
• Quantidade:12 porções
• 
  
• Massa:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de chocolate em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3/4 de xícara de leite
• 1/4 xícara de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó1 caixa de creme de leite
• Confeitos de chocolate: granulado, gotas, raspas etc.
•  Modo de Preparo:
• 1.Comece preparando a cobertura
• 2.Derreta a manteiga em uma panela
• 3.Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e cozinhe em fogo médio sem parar de mexer
• 4.Desligue assim que ferver e ao inclinar a panela o creme se desgrudar do fundo
• 5.Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar

Massa:

1.Pré-aqueça o forno em temperatura média

2.Em uma batedeira coloque todos os ingredientes menos ovo

3.Bata em velocidade baixa até que fique tudo incorpado

4.Aumente a velocidade e bata por cerca de 2 minutos

5.Coloque o ovo e torne a bater em velocidade baixa por mais 2 minutos

6.Forre a assadeira de cupcake ou formas de metal grandes de empada com forminhas de papel grandes

7.Encha cerca de 2/3 da forma e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou ao espetar um palito no centro este saia seco

8.Retire os bolinhos da forma e deixe esfriar

Montagem:

1.Cubra o bolinho com 2 colheres de café da cobertura e enfeite com os confeitos

Informações Adicionais:

Obs.: Pode fazer o brigadeiro da cobertura sem acrescentar o creme de leite.

Fonte:Tudo Gostoso(tudogostoso.uol.com.br)